久々に蕎麦を茹でました。 この日は温かい蕎麦。 鳥南蛮蕎麦ですね。 蕎麦は乾麺の安いヤツ。 鶏肉と長ネギだけのシンプルな蕎麦です。 ツユはザル蕎麦用のストレートのタレを水で伸ばして使用。 いつも思うのだが、束になっている乾麺だと1束では足りないん…