徐々に温かくなってきて冷たい麺が恋しくなりましたね（＾－＾） 冷たい麺といったら、まず頭によぎるのがザル蕎麦です。 凄い量に・・・(・・;)３人前200ｇの生麺を茹でました。 3人前とはいえ200ｇということは、普通2人前じゃない？ということは私的には1…

寿司が無性に食べたくなった。 スーパーの寿司は半額などのをたまに買うことはあるが、やはり時間がたってるのでパサパサしてるんだよね。 回転寿司ももう何年も行っていないので、本格的な寿司を食べなくなって久しい。 いまはコロナの影響もあって居酒屋な…

ネズミが現れた。 室内にだ。 以前から冬になるとネズミが住み着いているのは知っていた。 壁をカリカリする音が聞こえてきたら毒エサを玄関に置く。 1日たったらキレイに完食してくれるものだ。 だいたい4食入りのを消費する頃、気配がしなくなる。 それは…

麻婆豆腐を作りました。 使用食材 ・豚ひき肉 ・新玉ねぎ ・長ネギ ・絹豆腐 ・ブナシメジ ・ニンニク ・ショウガ ・麻辣醤(まーらーじゃん) ・味噌 ・黒胡椒 ・唐辛子 ・花椒(ほあじゃお) ・片栗粉 ・水 味付けの決め手はコレ 麻辣醤(まーらーじゃん)。 あ…

ちょっと時間が経ってしまいましたが、先週の休日見かけたジンギスカン。 伊藤ハムの「驚 厚切り」。 490ｇで800円くらいでした。 ジンギスカンにしては割と安いのではと購入。 久々のジンギスカン鍋。 使い終わったあとのメンテが面倒で敬遠していましたが…

ある日の晩飯。 ほっけスティックとウインナー。 焼き魚はあまり買わないんだけど、これは手軽に焼けて美味しい（＾－＾） 付け合わせはセロリの残り。 唐辛子マヨでいただきます。 ウインナー。 こだわり酒場のレモンサワー。 レモンサワーの素に専用グラス…

先日、スーパーでペヤングの超超超大盛ギガＭＡＸ(だったかな？)を見かけた。 通常の約4倍とのこと。 挑戦しようか迷ったが、気持ち悪くなったら困るのでとりあえずこちらの商品にしてみた。 マルちゃん「ごつ盛り盛り麺200ｇ超盛」。 200ｇということは通常…

漬物・・・ 以前胡瓜で漬物を作ろうと思い、テキトーに酢と砂糖をいれてみたものの変な味になり失敗したので・・・ エバラ浅漬けの素。 袋に具材とこの浅漬けの素をぶち込み、もみこんで冷蔵庫に入れるだけ。 簡単です（＾－＾） 初見は胡瓜でやってみて美味…

何気にはじめて購入しました。 セロリと長芋です。 酒とツマミの旅人さんがセロリをボリボリ食ってる動画を見て・・・自分も食いたい！！となったので(;^_^A マヨネーズをつけてそのままボリボリ・・・ イイね！ 長芋はおろしてズルズル（＾－＾） 何故長芋…

GW、あっという間に最終日となりました(´;ω;｀) 寒い日が続いたので、ほとんど布団にくるまっていました。 最終日はどのような宴を開こうか・・・ なんかあまり手の込んだものを作る気がおきなかったので・・ 大好きなブリしゃぶに。（＾－＾） 刺身用ブリ。…

GW3日目・・・ 家ベキューの余りのソーセージとベーコン。 冷凍ものの餃子。 ホッピー。 以上。

GW2日目はしばらくぶりに天ぷらで昼のみです（＾－＾） 天ぷらはおよそ1か月ぶりくらいかな？ 油のあつかいにも慣れてきて、ちょくちょく作ろうかと思っていたのだが・・・ なにせ後始末が面倒(油の処理もそうだが、てんぷら粉が残るし薄力粉でシンクが散ら…

ゴールデンウィークの4連休は(あっという間に)過ぎ去りました。 自粛期間中につき買い物以外に出歩けないので、家の片づけや掃除をしようと思っていたのですが・・・。 結局なにも手につかず、やたら寒かったのでほとんど布団にこもっていました(´;ω;｀) し…

温かくなってきたので炭酸系の酒が恋しくなりました（＾－＾） といってもビール(雑酒)は基本毎日飲んでるので他のものを・・・ ということでホッピーです！ 何気に今年はいまだ飲んでませんでした(;^_^A キンキンに冷やしたグラスにキンミヤ焼酎を適度に入…