Amazonのポイント消化の為、何か手頃なものはないかと物色してて見つけたホットサンドメーカー。 たまにキャンプ動画で使ってるところを見かけてちょっと興味があった器具です。 杉山金属のスマイルクッカーDX 値段も2,000円台と手ごろで直火・IHにも対応し…

前回のアップからかなり経ちましたが… 最近は旅行も行けないのでいまいちブログを書く気にもなれず(笑) (アクセス解析を見ると殆ど旅行記に集中してるので) 今回は珍しい商品を見かけたので買ってみました 永谷園の青椒肉絲春雨。 永谷園といえば麻婆春雨は…

カレーを作ったのでノンフライヤーでトンカツを揚げてカツカレーにしました 小麦粉と卵とパン粉をつけた豚肉を、あらかじめ予熱したノンフライヤーのバケットに入れて… 200℃で12分（6分経ったらひっくり返す）で運転。 ・・・ どうかな〜？ うん、しっかり焼…

購入したノンフライヤーを色々と活用してます（＾_＾） チキングリルやお惣菜の天ぷらを温め直しをしたりと、まあ色々（笑） まだ納得できる料理が作れないですが、なんとか使いこなして美味しいものを作りたいものです。 さて今回は購入直後に失敗した唐揚…

先日、amazon のアンケートに答えて1200円のお買い物クーポンをゲットしたのだが、有効期限が近づいていたので、何かないかと物色。 当初マウスやタッチペンなども考えたのだが、3000円以上の品物となっていたので断念。 漢の料理をする為のグッズにしようと…

野球は絶不調・・・暗黒期の日本ハム。 少しでも応援しようと新商品(？)の麻婆春雨を購入。 〇〇があればすぐできる！シリーズ。手軽に作れて美味しいです（＾－＾） この商品の場合キャベツがあれば最低限美味しく仕上がるということで、さらに具材を追加で…

2月はどこにも出歩かず雌伏の時を過ごしていました。 せっかく(暇)なのであまり作らない料理に挑戦！ ということで人生で3回目くらいの揚げ物です。 前日にカレーを作ったので、揚げたてのトンカツでカツカレーにしようと思ったのです(^_^) トンカツだけでは…

久々に餃子を作ってみた（＾－＾） 昼飲み系ユーチューバーのハナビさんという方が餃子を作っているのを見て。 ハナビさんは大根餃子とキムチ餃子の2種類でしたが、包むの面倒そうなので大根餃子だけをトライ。 食材は、豚ひき肉・大根微塵切り・ネギ微塵切…

ブログに載せるのは初めてだと思うけど、半年くらい前に買った釜めし用の羽釜。 パール金属・和ごころ懐石シリーズの釜めし。 もっぱら白米を焚くのにちょいちょい使用していたのだが、最近ご無沙汰気味になっていたので久々に使ってみた。 何故白米かという…

今年の正月はイカの粕漬が食べられませんでした(泣) イカの不漁で出回らないのか？？ 毎年何気なく食べていたイカの粕漬ですが、食べられないとなると気になってしょうがない(笑) 先日スーパーでポツンと置いてあるのを見かけて即購入しました（＾－＾） 今…

令和3年目に突入ですね 昨年はコロナ渦による未曾有の事態になってしまいました。 昨年の1月、中国で新型コロナの話が持ち上がってた時は、対岸の火事のように日本にまで及ぶことになろうとは思いもしませんでした(-_-;) まさか全世界的規模で蔓延するとは・…

ある日のうちごはん。 日本ハムの麻婆茄子です。 一品だけ追加で入れればできる具入りソースのシリーズですね（＾－＾） 味付けがされてるので便利です。 麻婆茄子はナスがあればOKですが、お好みでピーマンも入れるといいそうです。 ピーマンがしなしな(？)…

親子丼を作ってみました。 親子丼鍋(取っ手のついたヤツ、わかるかな？)を購入したのでｗ タレは適当に醤油大匙２・酒とみりん大匙１・スティックシュガー１袋。 このタレに鶏肉と玉ねぎを炒め(煮？)て溶き卵を入れて蓋をしてしばしで完成！ 晩飯に全力すぎ…

神戸牛も有名ですね（＾－＾） 正直いままでの有名牛カレーシリーズと味の違いがわかりませんｗ(美味しいんですけどね) 味変のガラムマサラが大活躍です。 結構味が変わりますね♪ あとこのシリーズは北海道牛(だったかな？)カレーを残すのみです。 次回レト…

以前まとめ買いしていたレトルトの有名牛カレーシリーズ(いずれも約200円) 今回は宮崎牛のビーフカレーです。 といっても前回の松坂牛カレー同様、手に持った瞬間に具はあまり入ってないことは把握済み(煮込んで溶けたのかは不明) 今回はトンカツをトッピン…

生協に売っていたブランド牛カレー。 松坂牛ビーフカレー。 1袋200円前後の値段設定。 銀座カリーやカレー曜日と同価格設定ですね。 弁当で使った余りのソーセージをトッピング。 袋を手に持ったときから薄々わかってはいたが・・・ 具がほとんど見分けられ…

休日の宅飲み。 この日は汗だくになりながら鍋です（＾－＾） 昆布だしの汁に長ネギ・エノキ・エリンギ・ブナシメジ・それに三つ葉(水菜と間違って購入ｗ)そこに 大好きなブリ、ではなくハマチ（＾－＾） ブリが売ってなかった(;^_^A パンツマン「ハマチでも…

旅行から帰ってきてすぐに、事件(？)がおきました。 詳細は省きますが深刻な事情により2週間ほど安静にしてなくてはならなくなりました。 その間、仕事もままならないほどでしたが、なんとか出社しなんとか仕事はしていました(2日ほど休んだけど(;^_^A 現在…

旅行前のことですが・・ 新宿中村屋「鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐」 新発売のようだったので購入。 孤独のグルメ・1stシーズンの汁なし担々麵の回で四川の辛さについて説明があり、山椒によるしびれる辛さが神髄のようだ。 ひき肉入りと謳っているが、いつ…

だいぶ暑くなってきた北海道。 短い夏が到来です（＾－＾） 暑くなってきたら、なぜだか辛いものが食べたくなる。 ということで久々にチーズダッカルビ。 味付けは適当（笑） 麻辣醤・豆板醬・唐辛子・ラー油などで鶏肉を漬け込み、野菜とともに炒めて最後に…

前回の記事から時間があいてしまいましたが・・・ 塩水ウニを２パック購入して翌朝。 残した１パックで生ウニ丼にしました。 あまり店で食べたことがないのですが、2,000円くらいするのではないでしょうか？ 自宅で作ると塩水ウニ(７００円)・ご飯(５０円く…

小林酒造で日本酒を仕入れた日、そのままちょっと遠征して北広島のフードDへ。 フードDは結構珍しい食材が売っている印象がある。 苫小牧や恵庭にもあるが、一番近いのが厚別と隣接している北広島の虹ヶ丘にあるフードD。 何年かぶりに来たなぁ。 そこで食材…

カレーライスを作りました。 今回使用したカレールーはこちら。 グリコのＰＲＥＭＩＵＭ熟カレー(ＬＥＥ大辛)。 初めて使います。 辛さ10倍に惹かれました(笑) そしてこちら。 ガラムマサラ。 家族が絶賛していたスパイスです。 存在は知っていたが使うのは…

徐々に温かくなってきて冷たい麺が恋しくなりましたね（＾－＾） 冷たい麺といったら、まず頭によぎるのがザル蕎麦です。 凄い量に・・・(・・;)３人前200ｇの生麺を茹でました。 3人前とはいえ200ｇということは、普通2人前じゃない？ということは私的には1…

寿司が無性に食べたくなった。 スーパーの寿司は半額などのをたまに買うことはあるが、やはり時間がたってるのでパサパサしてるんだよね。 回転寿司ももう何年も行っていないので、本格的な寿司を食べなくなって久しい。 いまはコロナの影響もあって居酒屋な…

麻婆豆腐を作りました。 使用食材 ・豚ひき肉 ・新玉ねぎ ・長ネギ ・絹豆腐 ・ブナシメジ ・ニンニク ・ショウガ ・麻辣醤(まーらーじゃん) ・味噌 ・黒胡椒 ・唐辛子 ・花椒(ほあじゃお) ・片栗粉 ・水 味付けの決め手はコレ 麻辣醤(まーらーじゃん)。 あ…

ある日の晩飯。 ほっけスティックとウインナー。 焼き魚はあまり買わないんだけど、これは手軽に焼けて美味しい（＾－＾） 付け合わせはセロリの残り。 唐辛子マヨでいただきます。 ウインナー。 こだわり酒場のレモンサワー。 レモンサワーの素に専用グラス…

先日、スーパーでペヤングの超超超大盛ギガＭＡＸ(だったかな？)を見かけた。 通常の約4倍とのこと。 挑戦しようか迷ったが、気持ち悪くなったら困るのでとりあえずこちらの商品にしてみた。 マルちゃん「ごつ盛り盛り麺200ｇ超盛」。 200ｇということは通常…

漬物・・・ 以前胡瓜で漬物を作ろうと思い、テキトーに酢と砂糖をいれてみたものの変な味になり失敗したので・・・ エバラ浅漬けの素。 袋に具材とこの浅漬けの素をぶち込み、もみこんで冷蔵庫に入れるだけ。 簡単です（＾－＾） 初見は胡瓜でやってみて美味…

何気にはじめて購入しました。 セロリと長芋です。 酒とツマミの旅人さんがセロリをボリボリ食ってる動画を見て・・・自分も食いたい！！となったので(;^_^A マヨネーズをつけてそのままボリボリ・・・ イイね！ 長芋はおろしてズルズル（＾－＾） 何故長芋…