金曜の晩、いつものマックスにて。
な、なんと400円！
愛媛県産乙女鯛というそうな・・。
普段高くて買う機会のない真鯛。迷わず購入。
当初刺身でいただこうと捌きはじめたが、包丁にゴリゴリとした感触。
骨あるやん！( ﾟДﾟ)
しかたなく骨を指でつまんで抜くのだが、これがなかなか身からはがれない(;^_^A
結局、ぼっそぼそになり見栄えの観点から刺身をあきらめ・・・
計画変更でタイしゃぶに。
時間も遅いので野菜は長ネギのみ。
左上は鶏のササミ（半額）
半額以下の割に色艶は良い。
結構な量になった。
ブリとはまた違った食感。
結構あっさりな味わいながらウマ～や（＾－＾）
日本酒が合います（＾－＾）
真鯛もこのくらいお手頃な値段だったら頻繁に食べるのだけれどね(;^ω^)
