今年に入ってから初めて食べたチーズタッカルビ。
マッ〇スバ〇ュの鶏肉コーナーにレンチンするだけのヤツが売っていたので食べてみたのがキッカケ。
クックパッドを参考に
鶏の胸肉をコチュジャン、醤油、ミリン、砂糖、粉唐辛子、激辛ラー油で漬け込み、
玉ねぎ、長ネギ、キャベツ、人参、椎茸、ブナシメジと一緒に炒める。
最後に真ん中を割ってチーズを流し込んで完成。
……
辛さ具合がイマイチだった…(´;ω;｀)
唐辛子の量が足りなかったのかな～？
マック〇バリュのは口の中に結構残る辛さだったと思うのだが…
また挑戦してみます！
