明けましておめでとうございます！ 本年もよろしくお願いいたします。m(__)m 今年も人生を遊びつくすぞ～(笑) さて ただいま実家に帰省中・・・ 12/29のお昼 地元の超人気店でラーメンを食す。 麺や雅さん １１時の開店ジャストに着いたはずなのに駐車場は粗…

朝ごはんにカレー・・・ 五島軒のイギリス風カレー レトルトカレーの中で一番旨いと思う。 個人的レトルト三本柱に「銀座カリー」「カレー曜日」そして「五島軒」があるがその中でも一番かな。(値段も他の二つより1.5倍くらいするけど） 具がゴロゴロ、トロ…

純連の辛みそ袋麺を自家製チャーシューとたっぷり野菜で食す。

クリスマスが近くなってくると無性に食べたくなるものがある。 それは・・・ 鶏肉 行きつけのスーパーに売っていた鶏の半身揚げ。 揚げたてのパリじゅわ～はなくなっているがそれでも旨い。 子どもの頃から塩焼きの鶏の足が大好きだった。 クリスマスは鶏の…

本日のうちごはん。 グラタンライス 子どもの頃大好きだったグラタンライス。 大人になってからしばらく食べる機会がなかったが、 伝説的な料理系ニコ動バーのパ〇ツマンさんの動画を見て以来たまに作っている。 ハインツのホワイトソースを使用して・・・ …

本日のうちごはんは・・・ モツ煮。 冷凍のモツ煮(みそ味)。 野菜は自分で入れるヤツです。 具は、ジャガイモ・人参・玉ねぎ・長ネギ・キャベツ・シメジ・舞茸に、 ナベ用牛モツ・牛バラ肉を生姜の短冊切りと一緒にぶち込みました。 まろやかな味噌味に生姜…

休日のうちごはん。チーズ麻婆豆と冷凍餃子。飲み物は新発売の「麦とホップ・冬小麦」です。

丸美屋の麻婆豆腐を食す。ビールは冬季限定、札幌冬物語！

寒くなってきました。鍋の季節です。今回の宅飲みは溶岩鍋を作りました。野菜を下敷きにして豚バラ肉を山のようにつみ上げれば、見た目溶岩っぽくなります。

今年に入ってから初めて食べたチーズタッカルビ。 マッ〇スバ〇ュの鶏肉コーナーにレンチンするだけのヤツが売っていたので食べてみたのがキッカケ。 クックパッドを参考に 鶏の胸肉をコチュジャン、醤油、ミリン、砂糖、粉唐辛子、激辛ラー油で漬け込み、 …

冷凍餃子。 今の冷凍餃子は油も水もいらないという。 実際焼いてみると綺麗に焼き色もつく。 味も何種類かあってこの日はしょうが味で。 旨い…。 後からしょうがの風味が香ってきて、体がポカポカしてきたぞ～！ 寒くなってきたから余計いいね。 チルドの餃…

こないだ蕎麦屋に行ったときメニュー表で鴨南そばをみて、 そろそろ暖かい鍋もいいな…と。 鴨の胸肉、軟骨入り鶏団子、葱、白菜、エリンギ、シメジ、椎茸、豆腐。 味付けは蕎麦用の鴨だしのツユ。 ホッピーと日本酒で頂きました。

ジンギスカン鍋購入後初めての家ベキューにて。 ジンギスカン鍋使用中 先々週の休みだったかな？ 昼間っから家ベキューしてました(笑) ジンギスカン鍋２回目です。 油がなじんだのか全然焦げ付きませんでした♪ やはり独特の形状が食欲をそそる… 通常のフライ…

某アウトドア系youtuber様の車庫飯動画というのにありまして… 麻婆豆腐が食べたくなりました。 豆腐食ってんのか肉食ってんのかわからないほど挽肉が入っている麻婆豆腐が好きです。(youtuber様談) 私もです(笑) 写真の色おかしい？ 丸美屋のレトルトをベー…

スーパーで半額になってたので思わず購入。両方合わせて600円くらい。 左がソイで右がブリ。 自分で切ったので切り方＆盛り付け方ヘタですが(汗)。 ソイはオーソドックスに醤油とわさびで、ブリは味ぽんにモミジおろしと青ネギです。 日がったているから両方…

食べ歩きはほとんどしなくなり、もっぱら自宅飲みにはまってしまって久しいです。 たまに1人ジンギスカンするのですが今まで普通のフライパンで台所でコソコソしてました。 よくお店にある山型のジンギスカン専用鍋がホームセンターに売っていたので1年近く(…